حرکت نامرئی
مقدمه:
می دانیم شیمی، علم مطالعه ی راه های ترکیب مواد و رفتار ن ها در شرایط مختلف است، این علم همانند سایر علوم با حواس انسان سروکار دارد. دیدن، شنیدن، چشیدن، حس کردن و بوییدن.
شیمی جزیی از زندگی روزانه ی ماست. در این زمایش و سایر مطالب مرتبط با ن سعی شده است مفاهیم شیمی به طور ساده، و با سرگرمی و هیجان مطرح گردد.
با این حال، افرادی که با زمایش های علمی سر و کار دارند، قبل از شروع هر زمایش، می بایست نکاتی را مورد توجه قرار دهند. در ادامه دستورالعمل هایی را که برای انجام این سری زمایش ها لازم به نظر می رسد ذکر می کنیم:
قبل از شروع هر زمایش، به طور کامل ن را مطالعه کنید.
اگر مواد و وسایل مورد نیاز زمایش را از قبل ماده کنید، در طول انجام ن خستگی کمتر و سرگرمی بیشتری خواهید داشت. جستجو برای یافتن مواد در حین زمایش، رشته ی کار را از دست شما خارج می سازد.
مواد و وسایلی که در این زمایش ها مورد نیاز است، به راحتی قابل تهیه هستند وغالبا در گوشه و کنار خانه یافت می شوند.
در انجام زمایش ها عجله نداشته باشید. هر مرحله را با دقت پیگری کنید، و هرگز مرحله ای را نادیده نگیرید و یا چیزی از خودتان به ن اضافه نکنید.
ایمنی از هر چیز مهم تر است. سعی کنید با مطالعه ی دقیق هر زمایش، قبل از شروع و انجام ن، از نتایج غیر منتظره جلوگیری کنید.
چنان چه جواب زمایش مطابق نچه گفته شده نبود، مجددا با دقت دستورالعمل را بخوانید و از قدم اول شروع کنید.
هدف:
مشاهده ی اثر مولکولی
مواد و وسایل لازم:
- رنگ تیره خوراکی
- یک ظرف آب بلند نیم لیتری
روش
ظرف آب را در جایی محفوظ قرار دهید که بتوان مدت 24 ساعت آن را دور از دسترسی دیگران نگهداشت. ظرف محتوی رنگ خوراکی را بالای ظرف آب بگیرید و دو قطره از رنگ را داخل آب بریزید.
نتیجه را در همان لحظه و 24 ساعت بعد مشاهده کنید.
نتیجه
ابتدا قطرات رنگ به ته ظرف میروند و در مسیر خود خطوط رنگی تولید می کنند. بعد از 24 ساعت آب به طور یکنواخت رنگ شده است.
اما چرا
اتم ها و مولکول های تشکیل دهنده ی مواد دائما در حرکت هستند. اگر چه این حرکت با چشم غیر مسلح دیده نمی شود، ولی مولکول های آب حرکت می کنند. ذرات ریز رنگ نیز به دلیل حرکت مولکول های آب به حرکت در می آیند.
اگر دقت کافی داشته باشید، ذرات رنگ به طور مساوی در تمام آب در حال لرزش، پخش می شوند. حرکت آب را نفوذ یا پخش می نامند.
