بھنے ہوۓ پیاز(roasted onion)

یہ بذات خود تو مکمل ڈش نہیں ہے البتہ لوازمہ کے طور پر پیش کی جا سکتی ہے ۔ اس کو مچھلی ،مرغی یا بیف روسٹ /بروسٹ کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے ۔

اشیاء

   ترکیب

اوون کو  350 فارن ہائٹ پر گرم کریں ۔ بیکنگ  ٹرے پر ہلکا سا تیل لگا لیں اور ایک پیالے میں کٹے ہوۓ پیاز ،زیتون کا تیل نمک اور سیاہ مرچ ڈال کر خوب ہلائیں اور پھر یہ پیاز ٹرے میں پھیلا کر اوون میں رکھ دیں ۔ پندرہ منٹ پر جب پیاز نرم اور گولڈن  ہو جا‎ئیں تو کشمش اور سرکہ ملا دیں ۔

ایک جار میں ڈال کر فریج میں رکھ دیں تاکہ تمام خوشبو پیاز میں رچ جاۓ ۔

فی کس 4/1 کپ = 50 حرارے

کتاب کا نام :    کوکب کک بک

                      پیشکش     : شعبۂ تحریر و پیشکش تبیان

متعلقہ تحریریں:

قیمہ پیاز