جونکا جنگی؛ نبرد گاوهای نر مازندران +عکس

جنگ گاوهای بومی در مازندران یکی از رسوم و سرگرمیهای جالب و پر درآمد برای جونکا بازها(گاو بازها) از قدیم الایام بوده وهست.«جونکا تشک» یا « جونکا ورزا »به گاو نری گفته میشود که در طی دو یا سه سال متوالی مراقبت شده و آموزش داده میشود.

هر سال و یک هفته پس از پایان گرفتن «کشتی لوچو» در روزهای آغازین مرداد ماه به وسیله  نامه تاریخ برگزاری جونکا جنگی را به آگاهی اهالی روستاها و شهرها و حتی استان های همجوار می رسانند. پیش از انجام مراسم از اهالی محل مبلغی پول بابت هزینه های نگهداری میهمانان در روستا و کرایه زمین برای انجام مراسم و هزینه های جاری گردآوری می شود.در زبان محلی به این سرگرمی «جونکا جنگی» یا «تشک جنگی» گفته می شود.
گوساله نر را از چند ماهگی بعداز تولدش ،به غیر از علوفه با مواد مغذی پروار می کنند و فقط غذاهایی مثل تفاله چغندر قند مرجوعی کارخانه قند،سبوس گندم،جو، ذرت، مکملهای پروتئینی و کراتین مخصوص حیوانات که دامپزشکی ارائه می کند را برای گوساله نر تهیه می کنند. این مراسم فقط در روستا های مازندران و برخی از مناطق گیلان برگزار می شود و هم طرفدارن زیادی دارد و هم بازار داغی دارد که سود خوبی از طریق پرورش جونکا به دست  می آورند.
به عنوان مثال مراسم «گاو جنگی» در روستای شیرکلای شهرستان نور به مدت 10 روز برگزار می شود. این مراسم برای زورآزمایی و رقابت میان گاوهای بومی ترتیب داده می شود. شرکت کنندگان در این آیین گاوهایشان را برای رقابت به جای مورد  نظر می آورند و گاوها دو به دو به رقابت می پردازند.
البته به این مطلب هم باید اشاره کرد که این کار بیشتر از روی علاقه صورت می گیرد و صاحبان گاوهای نر خیلی به گاوهایشان حساس هستند و سلامتی گاوهایشان خیلی برای آنها مهم است و اهمیت دارد. منطقه نور و کجور بهترین و قوی ترین جونکاها را در مازندران دارد ، جونکاهایی که کوهانشان گاهی به نیم متر میرسد و شاخهایی که با الماس تیز شده دارند و برای مقاومت در برابر ضربه و شکستن و برای حفاظت شاخ هاشون دور شو باشیلنگ و گاهاً با لوله پلیکا پیچیده شده است.

منابع: تیشینه، فارس