• صارفین کی تعداد :
  • 12343
  • 8/12/2003
  • تاريخ :

نکاتی درباره میوه ها

یک نکته در مورد روش شکستن نارگیل

:برای شکستن نارگیل به این صورت عمل کنید: ابتدا الیاف آنرا کاملاً از نارگیل جدا کنید، بر روی نارگیل لکه هایی مانند چشم وجود دارد آن قسمت را سوراخ کنید و شیره داخل نارگیل را کاملاً از آن خارج کنید.سپس نارگیل را داخل تابه قرار داده به مدت 30 الی 60 دقیقه گذاشته تا با حرارات ْ350 بپزد بعد از این زمان بگذارید تا پوست آن سرد شود. سپس با یک ضربه چکش پوست نارگیل را از آن جدا کنید.

چند نکته در مورد گرفتن آب میوه:

در نظر داشته باشید که وقتی می خواهید آب میوه بگیرید به مقدار مصرف تهیه کنید. زیرا مثلا اگر آب هویج بماند، تلخ و اگر آب سیب مدتی بماند سیاه می شود.

پوست کندن گردوی تازه :

اگرمی خواهید پوست گردوی سبز را از آن جدا کنید و دستتان سیاه نشود ،  داخل ظرف پر از آب، پوست گردو را بکنید.

مغز گردوی سالم :

اگر می خواهید مغز گردو را سالم از پوست آن جدا کنید، گردوها را یک شب تمام، داخل آب نمک خیس کنید، سپس به آرامی پوست آن را شکسته و مغزگردو را بیرون بیاورید.

تشخیص گریپ فورت خوب:

از ضخامت و کلفتی پوست گریپ فورت به آبدار بودن یا نبودن آن می توانید پی ببرید. برای تشخیص اینکه گریپ فورت ضخیم است یا نازک به انتهای آن یعنی قسمتی که به ساقه مربوط می شود توجه کنید. در این قسمت از گریپ فورت برآمدگی ایجاد شده است و اصولاً ناصاف و پر چین به نظر می رسد که پوست آن ضخیم است و هر چه پوست گریپ فورت ضخیم تر باشد پر آب تر است.

تشخیص طالبی رسیده:

دستتان را بر روی پوست طالبی بکشید اگر زبر بود طالبی رسیده است.

تشخیص هندوانه رسیده:

برای تشخیص هندوانه رسیده می توانید از دو روش استفاده کنید:

1- دو دستتان را در دو طرف هندوانه قرار دهید، و فشار دهید اگر صدایی از آن بگوش رسید هندوانه رسیده است.

2- با انگشت به هندوانه ضربه بزنید اگر صدای طبل مانند و بلندی داشت هندوانه رسیده است.

رسیده شدن خرمالوی نارس :

اگر خرمالوی شما نارس است ، آنها را در کنار هم بچینید و در گوشه ای بگذارید . تا در همین حال بماند خرمالوها رسیده و شیرین می شود .

 رسیده شدن هلوی نارس :

اگر می خواهید هلوی کال به سرعت رسیده شود ، هلوها را در جعبه ای که با روزنامه آن را پوشانده اید ، قرار دهید . به این ترتیب گازهای متصاعد خارج نشده و باعث رسیدن سریع هلو می شود .

 آب میوه منجمد :

اگر می خواهید از آب میوه ای استفاده کنید که در آن فصل وجود ندارد ، می توانید در فصلی که آن میوه وجود دارد ، آن را ذخیره کنید . به این صورت که آب میوه مورد نظر مانند لیمو ترش یا شربت نعناع و یا آب نارنج را درون قالب یخ ریخته تا ببندد . سپس آن را از قالب جدا کرد و درون کیسه پلاستیکی قرار دهید و داخل فریزر نگهدارید تا در زمان مورد نظر یکی از این قالب ها را درون لیوان شربت بیندازید و از آن استفاده کنید .

قارئین کی تازہ ترین آراء
شناخت نہیں ہو ئی
به به خیلی عالی فاطمه
تبیان کا جواب :
جمعہ 1 مئی 2009
شناخت نہیں ہو ئی
به به به به خیلی ممنونم
تبیان کا جواب : راۓ دینے کا بےحد شکریہ
بدھ 18 جون 2008
ساناز سیفی
باتشکر لطفا مطالب را بیشتر کنید
تبیان کا جواب : ہم کوشش کریں گے کہ آئندہ قریب میں تعداد مطالب زیادہ کریں ۔ راۓ دینے کا شکریہ
بدھ 30 اپریل 2008
آزی نازی
خیلی خوب بود اما چرا مطالب را خیلی دیر عوض می کنید .منتظر تازه های دیگر شما هستم
تبیان کا جواب : راۓ دینے کا شکریہ ۔ ہم کوشش کریں گے کہ تحاریر کو کم وقت میں تبدیل کریں اور نئی تحاریر کا اضافہ کریں ، راۓ دینے کا شکریہ
منگل 11 مارچ 2008
فرخ راوندی
خوب بود ادامه دهید.
تبیان کا جواب : راۓ دینے کا شکریہ
سوموار 3 دسمبر 2007