شوره زار چیست؟
شوره زارها نواحی وسیع و مسطحی در خشکی ها هستند که زمانی بستر دریاچه ای بوده اند.
شوره زارها با نمک و سایر مواد معدنی پوشیده شده اند و به خاطر وجود نمک، اغلب سفید به نظر می رسند. شوره زارها معمولاً در بیابان ها و دیگر مکان های خشک و در جاهایی که بدنه های بزرگ آبی در طول بیش از هزاران سال خشک شده اند و نمک و دیگر مواد معدنی از خود باقی گذاشته اند تشکیل شده اند. شوره زارها در سراسر جهان وجود دارند.
استان بوشهر شوره‌زارهای بسیار زیادی دارد که در زمان رویش گیاه کامل، مردم نقاط مختلف استان به این شوره‌زارها می‌روند تا بتوانند کاکل برای خود تهیه کنند.
گیاه کاکل از گیاهان خوشمزه‌ای است که طرفداران خیلی زیادی در استان بوشهر و دیگر استان‌های جنوبی استان بوشهر دارد و در زمان رویش این گیاه بسیاری از مردم در پی به دست آوردن آن هستند.
گیاه کاکل، گیاه شور مزه‌ای است که پس از اولین بارش باران پاییزی به صورت خودرو در شوره‌زارهای استان بوشهر و مناطق جنوبی کشور رشد می‌کند که سرشار از ید، سدیم، پتاسیم و فیبر و دارای طبع سرد است.
فرآوری:نعیمه درویشی
بخش کودک و نوجوان تبیان
منابع:سایت 020، سایت قطره
مطالب مرتبط:
