تبیان، دستیار زندگی
برای تهیه‌ی این خوراک، به فیله ماهی، پیاز، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، قارچ، نمک، فلفل، روغن زیتون، جعفری و رب گوجه فرنگی نیاز داریم
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

آشنایی با روش تهیه‌ی خوراک ماهی و قارچ


برای تهیه‌ی این خوراک، به فیله ماهی، پیاز، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، قارچ، نمک، فلفل، روغن زیتون، جعفری و رب گوجه فرنگی نیاز داریم.

خوراک ماهی

مواد اولیه

فیله ماهی                                                    200 گرم

پیاز و گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای                  از هر کدام یک عدد

قارچ                                                              شش عدد

نمک و فلفل و روغن زیتون                              به میزان لازم

جعفری خردشده و رب گوجه فرنگی               یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه

* پیاز را خرد کرده و کمی تفت دهید.

* سپس قارچ خردشده را اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا آب نیندازد.

* فلفل دلمه‌ای و ماهی خردشده را افزوده و تفت دهید.

* گوجه‌فرنگی را پوست کنده و خرد کنید، با نمک و فلفل به مواد اضافه نمایید.

* در انتها رب گوجه‌فرنگی و جعفری را افزوده و هم زده و کمی آب ریخته و اجازه دهید جا بیفتد یا در فر با حرارت 190 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع: مجله آشپزی خانواده سبز - شماره 47 - ماهرخ ناظمی

مطالب مرتبط:

روش تهیه‌ی میگو با سس تند

خوراک فیله‌ی ماهی و اسفناج

رولــت سـبـزی و مــاهــی

خوراک ماهی و لوبیا

ته چین ماهی

سمبوسه ماهی

پخت ماهی در فویل

کوکوی ماهی

خوراک ماهی ادویه‌دار

ماهی شکم پُر

کلوچه‌ی ماهی

مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.