• صارفین کی تعداد :
  • 4656
  • 1/10/2010
  • تاريخ :

فش شاوڈر

فش شاوڈر

اشیاء:

مچهلی کے قتلے آدها کیلو
کٹے ہوئے پیاز آدها کپ
ٹماٹر کا ڈبہ ایک عدد
پانی دو کپ
آلو( باریک کٹے ہوئے) ایک کپ
گاجر ( باریک کٹے ہوئے) آدها کپ
ٹماٹو کچپ 1/3 کپ
نمک و سیاه مرچ ایک ایک چائے والی چمچ
دسٹو ساس ایک ایک چائے والی چمچ

 

ترکیب:

ایک بڑے ساس پین میں ایک کهانے والا چمچ تیل گرم کرکے پیاز تلیں جب نرم ہوجائے تو ٹماٹروں کا ڈبہ بمعہ اس کا جوس ڈالیں ( یا آدها کلو ٹماٹروں میں ایک کپ پانی ڈال کر گلا لیں)

ٹماٹو کچپ، نمک، سیاه مرچ، آلو، گاجر و سٹو ساس اور پانی ملا کر پکائیں- (ہلکی آنچ پر تقریبأ آدها گهنٹہ)

مچهلی میں سے کاٹنے نکال کر ایک ایک آنچ کے ٹکڑے کاٹ لیں اور سوپ میں ڈال دیں-

تقریبأ پندره منٹ ہلکی آنچ پر ڈهانپ کر پکائیں- تا کہ مچهلی بالکل گل جائے اور گوشت بکهرنے لگے- پیالوں میں ڈال کر پارسلے چهڑک کے پیش کریں- فی کس ایک پیالہ سوپ = 210حرارے

کتاب کا نام : کوکب کک بک

  پیشکش  : شعبۂ تحریر و پیشکش تبیان


متعلقہ تحریریں:

كوہلو گرما

چكن ڈرم سٹك