مواد لازم: کره 125 گرم پودر قند 75 گرم تخم مرغ 1 عدد کشمش 110 گرم آرد ساده 150 گرم بیگینگ پودر یک قاشق چایخوری برگه ی ذرت خرد شده (برشتوک) 120 گرم طرز تهیه: 1- کره و پودر قند را در یک کاسه، با همزن برقی یا با قاشق حدو...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : شنبه 1384/01/06
برشتوک ذرت
مواد لازم:
| کره | 125 گرم |
| پودر قند | 75 گرم |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| کشمش | 110 گرم |
| آرد ساده | 150 گرم |
| بیگینگ پودر | یک قاشق چایخوری |
| برگه ی ذرت خرد شده (برشتوک) | 120 گرم |
طرز تهیه:
1- کره و پودر قند را در یک کاسه، با همزن برقی یا با قاشق حدود 5 دقیقه هم می زنیم تا به طور کامل نرم شود.
2- تخم مرغ را اضافه کرده و هم زدن را ادامه می دهیم.
3- کشمش ، آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و به مواد دیگر اضافه می کنیم.
4- به اندازه یک قاشق مرباخوری از کل مواد برداشته و در برگه ذرت خرد شده می غلتانیم.
5- شیرینی ها را در سینی چرب شده چیده و شیرینی ها را با فشار دست کمی پهن می کنیم.
6- شیرینی ها را در فری که از قبل گرم شده، در دمای 180 درجه ی سانتیگراد قرار می دهیم تا طلایی شوند.
منبع : دنیای تغذیه
