ناشناس
مرسی
پاسخ تبیان :
چهارشنبه 27/2/1391 - 12:29
ندا
من به جازردچوبه زعفرون میریزم گوجه هم مزنم عالی میشه امتحان کنید
پاسخ تبیان :
چهارشنبه 27/2/1391 - 11:43
elahe
خیلی خوب بود. خیلی هم خوشمزه شده بود
پاسخ تبیان :
جمعه 1/2/1391 - 18:54
لیلا
ممنونم خوب بود
پاسخ تبیان :
سه شنبه 29/1/1391 - 10:43
سمیرا پاشایی
بسیار عالی بود .
پاسخ تبیان :
پنج شنبه 10/1/1391 - 18:1
علی
شما زعفران نمی ریزید
پاسخ تبیان :
جمعه 12/12/1390 - 17:35
زهره
کسی تاحالابا گلاب خورده اگه خوردین مزه اش چطور بوده
پاسخ تبیان :
يکشنبه 30/11/1390 - 14:33
hakimeh h
mer300000
پاسخ تبیان :
دوشنبه 24/11/1390 - 22:57
sh shahri
شماگوجه نمیریزید
پاسخ تبیان :
دوشنبه 17/11/1390 - 7:56
مارال
من امروز قبل از این كه بیام به این سایت خودم درست كردم ولی من بادمجان هم سرخ میكنم در اخر روی خورش میگذارم كه خیلی خوشمزه میشه
پاسخ تبیان :
يکشنبه 16/11/1390 - 12:6
عسل
سلام.من میخوام امروز درست کنم.ممنونم
پاسخ تبیان :
شنبه 3/10/1390 - 9:14
مریم صبوری
اگه زعفرون و پیاز داغ طلایی بهش اضافه بشه میشه خورش قیمه شیرازی
پاسخ تبیان :
يکشنبه 13/9/1390 - 18:16
علی اصغر اسماعیلی مقدم
بی نهایت خوب بود
پاسخ تبیان :
يکشنبه 22/8/1390 - 12:46
اراز کرال
بدک نیست.
پاسخ تبیان :
جمعه 20/8/1390 - 11:36
kimiya amiri
سلام ، کیمیا هستم از اهل یزد ولی ساکن انگلیس ، خیلی خوب بود ممنون از شما
پاسخ تبیان :
يکشنبه 17/7/1390 - 13:1
ناشناس
قیمه فقط قیمه های مامانم! اگه آخر کار 1 قاشق گلاب به قیمه اضافه کنیم وبذاریم چندتا جوش بزنه اونوقت میشه مثل قیمه های روز عاشورا.
پاسخ تبیان :
يکشنبه 16/5/1390 - 12:43
ناشناس
اگه رب رو سرخ کنیم بهتره
پاسخ تبیان :
سه شنبه 4/5/1390 - 15:35
مهتاب
من برای پخت قیمه همیشه مشکل لپه دارم نمی دونم چرا همیشه لپه ها خام و نیم پز ازآب درمیاد:((
پاسخ تبیان :
يکشنبه 2/5/1390 - 12:13
نازنین
افسانه خانوم روش شما بهتر بود من که استفاده کردم لطفآ قسمت زرشک پلو هم نظر خودتون رو بنویسید همینطور باقالی پلو
پاسخ تبیان :
سه شنبه 20/2/1390 - 18:31
زري جون
MER30
خوب بود
پاسخ تبیان :
سه شنبه 6/2/1390 - 13:35
کوروش از کانادا
ممنون از این دستور قیمه شما. من یه دانشجو تو کانادا هستم که چند وقتی دارم از دستور غذاهای شما استفاده میکنم و باید بگم که بعد از ۲-۳ ماه فهمیدم که میتونم آشپز خیلی خوبی باشم!!! تا الان قیمه و قورمه سبزی و زرشک پلو با مرغ و و کامل کامل با استفاده از دستور غذا شما بلد شدم. در پایان از زحمات شما ممنون.
پاسخ تبیان :
يکشنبه 21/1/1390 - 3:3
ناشناس
اگر لپه را اول بریزیم له میشه بستگی به نوع لپه داره بعضی دیرپز وبعضی زودپز هستند اما بهتر است لپه ها را جدا خیس کرده وقتی گوشت نیم پز شد اضافه کنیم در ضمن اگر اول کمی رب بزنیم ودر اخر هم مقدار بیشتری ادویه ورب را تفت داده اضافه کنیم عطر ادویه بهت میماند
پاسخ تبیان :
جمعه 19/1/1390 - 21:34
افسانه
اول گوشت رو تفت بدید باپیاز بزارید بپزه زقتی پخت توی قابلمه که بهتره لعابی باشه پیازو تفت بدید با یه مقدار زردچوبه وقتی نرم شد لپه رو بریزید یه تفت 3دقیقه ای بدید وبعد رب را ریخته ودوباره یه تفت 3 دقیقه ای وبعدش اب گوشت رو اضافه میکنیم و3تالیمو امانیرو سوراخش میکنیم و نیم ساعت توی اب داغ خیسش میکنیم تا تلخیش از بین بره میندازیم تو خورشت ودرش رو میزاریم با حرارتملایم بپزه وقتی پخت گوشتو ونمک ودوباره کمی زرد چوبه وفلفل سیاه ودارچینرو اضافه میکنیم ومیزاریم تا جابیفته انتهای پخت زعفران رو که ازقبل سایدیم وگذاشتیم دم بیاد رو توی خورشت ریخته ومیزاریم 15دقیقه دیگه با حرارت کم جا بیفته رمز یه قیمه خوشمزه توی شعله خیلی کمه
پاسخ تبیان :
دوشنبه 15/1/1390 - 15:44
کسی که میخواد ناشناس باشه
من که بلد بودم .اونایی یاد بگیرند که بلد نیستند.
پاسخ تبیان :
شنبه 14/12/1389 - 15:30
مرجان
به نظرم رب رو همون اول بریزیم بهتره
پاسخ تبیان :
پنج شنبه 21/11/1389 - 23:49
شبماه
قیمه های خودم بهتره
پاسخ تبیان :
يکشنبه 10/11/1389 - 23:8
حامد
واسه من که زنم بلد نیست غذا درست کنه خیلی خوب بود ممنون....مردم بس که املت خوردم
پاسخ تبیان :
يکشنبه 26/10/1389 - 12:38
رقیه واحدتن
از شما ممنون
پاسخ تبیان :
يکشنبه 30/8/1389 - 21:26
Ari Rashidi
I am in USA, and I am using your recipe
پاسخ تبیان :
چهارشنبه 21/7/1389 - 19:16
فرشته
ممنون
پاسخ تبیان :
سه شنبه 13/7/1389 - 18:48