• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 18180
  • پنج شنبه 20/12/1383
  • تاريخ :

سیب را با پوست بخورید


مطالعات پژوهشگران نشان مىدهد خوردن روزانه یک عدد سیب  با پوست، به پیشگیرى از بروز سرطان  روده بزرگ و قولون كمك مىكند.

محققان راز این تاثیر را در تركیبات شیمیایى موسوم به "پروسیانیدین " PROCYANIDIN)) مىدانند كه به وفوردر پوست سیب یافت مىشود. به گزارش پایگاه اینترنتى بى. بى. سى نیوز، تحقیقات نشان داده است این تركیبات تعداد سلول هاى پیش سرطانى را در حیوانات آزمایشگاهى به میزان قابل توجهى كاهش مىدهد.

نتایج این تحقیق كه در اجلاس انجمن تحقیقات سرطان آمریكا ارائه شد، مىتواند به ابداع روش هاى نوینى در درمان سرطان ها کمک کند.

این تحقیق نشان مىدهد، این تركیبات شیمیایى جزو دسته " پلى فنول ها " است كه با تغییر مسیرهاى پیام رسانى عمل مىكنند. این مسیرها فرایندى را كه طى آن سلول ها در پایان عمر خود از بین می روند، كنترل مىنمایند.

در سلول هاى سرطانى  این فرایند دچار اشكال شده و منجر به تقسیم سلولى غیرقابل كنترل و تشكیل تومور مىشود.

دكتر فرانسیس رائول سرپرست این تحقیق مىگوید این مطالعه شناختى از عملكرد خواص بازدارنده پلى فنول ها فراهم مىكند و شواهدى در مورد قابلیت این مواد در پیشگیرى از ابتلا به سرطان قولون ارائه مىنماید.

انواع مختلف پلى فنول ها در پوست سیب به میزان زیاد وجود دارد. پلی فنول ها مواد آنتى اكسیدانی  هستند که مانع از بروز آسیب به بافت هاى بدن مىشوند.

دانشمندان فرانسوى پلى فنول هاى یافت شده در سیب را به دو گروه كلى تقسیم كردند و سلول هاى سرطانى را در معرض این مواد قرار دادند. اولین دسته از این مواد " پلى فنول هاى مونومر" است كه حاوى فلاوونوئیدها است با غلظت ?? تا??? میكروگرم در میلى متر تاثیر قابل توجهى نداشتند. اما دومین دسته از پلى فنول ها كه " پروسیانیدین " نامیده مىشوند با ارسال علائمى باعث از بین رفتن سلول هاى سرطانى مىشوند و به این ترتیب از رشد و گسترش سرطان  جلوگیرى مىكنند.

محققان در مرحله بعد به موش ها ماده سرطان زا تزریق كردند و سپس به مدت شش هفته مایعى حاوى "پروسیانیدین " به آنها خوراندند. نتیجه این آزمایش نشان داد ضایعات پیش سرطانى در روده این موش ها نصف موش هایى بود كه تغذیه معمولى داشتند.

دكتر رائول گفت نتایج این مطالعه بدون نیاز به انجام تحقیقات تكمیلى نشان مىدهد خوردن سیب بطور كامل و با پوست آن فواید ضدسرطانى دربردارد.

منبع : WWW.PERSIAN.DIET

ارسال به
آخرین نظرات کاربران
جمشيد احمدي
اگر روزانه یك سیب بخوریم دیگر نیازی به دكتر نخواهیم داشت . من یك زمانی در باغ سیب كار كردم و مشغول چیدن انواع سیب ها بودم و روزانه 4 الی 5 تا سیب میشستم و می خوردم و عصرها هم به باشگاه بدنسازی می رفتم باورم نمی شد كه چقدر نیرو و قدرتم نسبت به قبل كه سیب نمی خوردم بیشتر شده و با شور و نشاط خاصی ورزش می كردم . ممنون از شما در پناه حق باشید .
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 21/9/1390 - 12:0
شایان علیمرادی
عالی
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
جمعه 4/9/1390 - 15:54
ناشناس
من به جز ساقه ی سیب همه چیزشو می خورم!!!
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 9/8/1390 - 11:16
اجمل ناصری اجمل
بسیار زیادتشکر از معلومات تان وزحمت که کشیده اید.
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 13/4/1390 - 10:59
ناشناس
این مطالب را زیاد دوست دارم.
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 19/2/1390 - 17:13
پريسا
من خودم اصلا" سیب دوست ندارم ولی خیلی سعی می كنم سیب بخورم اما باز هم نمی شه
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 10/1/1390 - 13:13
yalda
خوب بود MER30000000
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
شنبه 16/11/1389 - 23:53
نصیری
خوب بود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 3/9/1389 - 13:32
فرنگیس بهاروند
خیلی مفید بودند با تشکر از شما
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
يکشنبه 23/8/1389 - 19:11
مهنار مهنازي
من اگه هر روز سیب نخورم فكر می كنم صبحم شب نمی شم
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 5/8/1389 - 12:48
reza golestani
واقعا عالی بود ممنون مطالب بیشتری برای ما بذارید
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
يکشنبه 2/8/1389 - 9:10
ناشناس
در کتابی نوشته بوداگرزنی به هر دلیل بار دار نشودبه مدت یک هفته و به صورت روزانه یک کیلو سیب خورده شود آیا نظر شماچیست؟
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 28/7/1389 - 22:46
ناشناس
بسیار خوب و قابل خواندن میباشد
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 28/7/1389 - 14:6
حسین فرهانی
عالیست بازم مطالب بزارید
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 29/6/1389 - 21:2
آرمان vaise
عالی
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 15/2/1389 - 16:30
mgh
من الله توفیق
تشکر
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 8/2/1389 - 2:50
جليل
تشكر از زحمات شما و سایر دوستان
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 24/12/1388 - 22:22
p m
بد نبود کامل هم نبود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 18/12/1388 - 15:26
س ز
خوب بود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 11/12/1388 - 18:18
ناشناس
عالی و ولی سیب گرم است یا سرد از نظر طب؟
پاسخ تبیان : با سلام دوست گرامی، شما می توانید سوال تان را در بخش مشاوره> سلامتی > تغذیه مطرح نمایید. موفق باشید
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 10/12/1388 - 16:12
سانازز باقری
سیب سرخ بسیار عالی است ومن هرروز 8 عدد میخورم ولی باقیمانده سموم شیمیایی بر روی ان بسیارنگرانم میکند چون همیشه با پوست میخورم
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 20/11/1388 - 22:21
مرتضی
مطالب خوب و عالی بود از اطلاعاتی که داده بودید استفاده کردیم متشکر به همه مصرف سیب را توصیه میکنم چون معجزه سیب را دیده ام
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 13/11/1388 - 13:49
محمد باقر صباحی
می دانستم فواید زیادی دارد اما چه فوایدی دارد را نمی دانستم.
از دو میوه خوشم میاد:
سیب و نارنگی
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
جمعه 9/11/1388 - 18:50
م ک
بد نبود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 9/10/1388 - 11:41
ناشناس
بسیار مطلب آموزنده ای بود با تشكر از زحمات شما
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
جمعه 27/9/1388 - 13:43
ناشناس
خوب بود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
يکشنبه 26/7/1388 - 0:27
رضا خلتی
خیلی هم خوب
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 14/2/1388 - 15:35
عرفان سیاوش نژاد
عالی بود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
جمعه 28/1/1388 - 13:31
ناشناس
خیلی ممنون خوب بود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 11/2/1387 - 6:47
ناشناس
خیلی خوب است من حدود 5سال است که سیب را با پوست می خورم
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 9/2/1387 - 19:20