مشکی
سفید
سبز
آبی
قرمز
نارنجی
بنفش
طلایی

Persian

شنبه 6 خرداد 1391 - 4 رجب 1433 - 26 مي 2012

تعداد بازديد :
52368
دوشنبه 10/5/1384
تاريخ :

رژیم غذایی در بیماری آرتروز

تغذیه مناسب، کلید اصلی جلوگیری از انواع بیماری ها از جمله آرتروز است. اولین مرحله اصلی در درمان آرتروز، رساندن وزن به حد ایده آل است.

وزن اضافی باعث ایجاد فشار بر روی مفاصل و در نتیجه عوارض آرتروز می گردد. رعایت یک رژیم غذایی که حاوی فیبر بیشتری باشد ( فاقد مواد شیمیایی آلوده که باعث ایجاد استرس در بدن می شود، باشد)، مصرف بیشتر میوه ها و سبزی جات تازه، ماهی ، دانه ها و غلات سبوس دار توصیه می شود.

مصرف ماهی های آب های سرد از جمله ماهی آزاد ( سالمون ) توصیه می گردد.

مصرف چربی های اشباع ، روغن های هیدروژنه یا جامد ، غذاهای پرچرب و سرخ کرده و شکر توصیه نمی گردد، چرا که این مواد غذایی باعث ایجاد اسیدیته ی بالای محیط داخلی مفاصل شده و این حالت موجب درد بیشتری در مفاصل و در نتیجه التهابات آنها می شود.

مصرف میوه، سبزی، غلات كامل ( تصفیه نشده وسبوس دار)، آجیل ، دانه های خوراكی و ماهی باعث كاهش التهاب مفاصل یا آرتروز می شوند.

گوشت های پرچرب،

تخم مرغ ، مارگارین، کره، کافئین، الکل، شکر سفید، تنباکو و محصولات لبنی باید از رژیم غذایی حذف شوند. در حدود یک سوم از افرادی که از بیماری آرتریت روماتوئید رنج می برند به سولانین ها و یا بعضی گیاهان حساس اند که از آن جمله می توان سیب زمینی ، فلفل ها، بادمجان، گوجه فرنگی و تنباکو را نام برد که باید از رژیم غذایی این گروه از افراد حذف گردد. توصیه می شود که حداقل 6 تا 8 لیوان آب در طول روز جهت دفع سموم از بدن مصرف شود.

غذاهایی که می توان مصرف نمود

- سبزیجات برگ سبز مانند جعفری، شاهی،

کرفس ، کلم پیچ

هویج

- جودوسر، محصولات تهیه شده از گندم

- محصولات تهیه شده از

سویا

- غلات کامل مانند برنج قهوه ای، ارزن، جو، گندم، جوی دو سر

- ماهی های آب های سرد مانند ماهی آزاد ساردین، شاه ماهی.

غذاهایی که باید از مصرف آنها پرهیز کرد

تحقیقات نشان داده که علائم آرتروز ، حتی در کسانی که

آرتریت روماتوئید دارند ، کاهش خواهد یافت ، به شرط آن که این افراد با یک رژیم گیاهخواری سازش یابند.

این رژیم فاقد غذاهای با منشاء حیوانی به خصوص محصولات لبنی است. مواد غذایی که نباید در این بیماری مصرف شوند ، شامل گروه های زیر است:

- مهار کننده های جذب کلسیم : گوشت قرمز، لبنیات ، تخم مرغ، جوجه، الکل، قهوه ، شکر تصفیه شده، اکثر شیرینی جات، نمک اضافی

- غذاهای دارای اگزالات بالا : ریواس ، زغال اخته، آلوها ، کنگر ، اسفناج

- غذاهای خانواده ی گیاهان تاج ریزی ها : گوجه فرنگی، بادمجان، سیب زمینی، فلفل ها، تنباکو

- غذاهایی که موجب تورم و آب آوردگی می شوند : گندم سیاه، لبنیات، کلیه ی چربی های حیوانی.

منبع : سلامتی و تغذیه

ارسال به

آخرین نظرات کاربران

ناشناس

ممنونم لطفاورزش های زانو را با عکس نشان دهید

جمعه 5/3/1391 - 19:18

ناشناس

خیلی خیلی خوب بود-ارشیا

دوشنبه 25/2/1391 - 19:25

raha asghari

خوب بود،متشکر از توضیحتون،فقط لطف کنید در مورد بیماران دیابتی که مبتلا به آرتروز هستند توضیح بدید

چهارشنبه 20/2/1391 - 23:54

مخمد غلامزاده

متشکرم خوب بود ولی با توجه به تنوع نظرات اهل فن کافی نبود

سه شنبه 12/2/1391 - 15:13

جحواد سپهریان

خوب

سه شنبه 5/2/1391 - 21:22

ناشناس

خوب است اما جا دارد بیشتر اطلاعات در دسترس قرار بگیرد .تشکر

چهارشنبه 30/1/1391 - 19:11

علی

باتشکر از اطلاعاتی که دراختیار بازدیدکنندگان از سایت گذاشتید پیروزوبهروز باشید

چهارشنبه 30/1/1391 - 9:17

لیلا

بسکتبالیست بودم در مسابقات توپ بین گردنم وزمین گیر کرد موقع اااافتادن توپ بافشار گردنم را به سمت بالا پرت کرد ومرا به عارضه دردناکی چون ارتروز ودیسک گردن وکمر مبتلا کرد.

جمعه 25/1/1391 - 16:40

ناشناس

زیبا ازمیانه.خوب بود

دوشنبه 21/1/1391 - 17:57

ناشناس

مرسی عالی بود

شنبه 12/1/1391 - 1:32

ناشناس

تعریفی نداشت

سه شنبه 8/1/1391 - 17:10

مهدي بستان

عالیه
لطفا نظر خودتونو در باره تركیب (كندر+اندازه یك نخود مصطكی+اندازه یك فندق سقز)بگین
چون تو یه سایت در مورد تاثیر آن بر مفاصل خوندم

شنبه 15/11/1390 - 12:8

وحيد عطايي

با تشکر از شما

سه شنبه 11/11/1390 - 0:33

شیوا

عالی

دوشنبه 10/11/1390 - 0:8

ناشناس

لیلا ازتبریز
مطالب قابل استفاده بود.افرادمبتلا صبح ها به سختی حركت می كنند.

چهارشنبه 2/9/1390 - 18:34

ناشناس

با سلام وخسته نباشید به شما عزیزان خیلی ازاطلاعات شما سپاسگزارم

جمعه 15/7/1390 - 13:32

سهیل ایری

مفید بود.

دوشنبه 7/6/1390 - 18:45

مير تقي موسوي

با سلام وبا تشكراز شما مطالب خوب ومفید بود

دوشنبه 7/6/1390 - 13:10

ملوک گازر

خوب بود

شنبه 5/6/1390 - 21:55

آیدا

خیلی عالی بود.ممنون.

پنج شنبه 27/5/1390 - 10:2

صابر

عالی بود

شنبه 22/5/1390 - 20:59

رسول

خوب بود

سه شنبه 4/5/1390 - 21:48

حسین برزین

مطالب خوب است به درد بخور است فقط می خواستم بدونم میگو بهتر است یا ماهی برای ارتروز خیلی ممنون

دوشنبه 23/12/1389 - 18:44

لوئیز قلندری

چون تازه مبتلا شدم اطلات زیادی ندارم ولی دکترم منع غذای برام تجویز نکرد

يکشنبه 12/10/1389 - 12:13

ناشناس

خوب بود

دوشنبه 17/8/1389 - 12:19

رضا رشیدی

عالی بود

چهارشنبه 12/8/1389 - 0:26

ن - ب

سلام لطفا" در مورد رژیم غذایی و جایگزین های آن بیشتر توضیح داده شود

دوشنبه 26/7/1389 - 11:32

فاطمه شین

من اقلا30سال استکه آرتروز گردن وچهارسال استکه آرتروززانودارم وچندماهی استکه آرتروز مچ دست وانگشتان هم اضافه شده. از هشت سال پیش بامصرف چهارتاشش هزارمیلی گرم روغن ماهی که حداقل 50% آن EPA/DHA اکتیو بوده وهمچنین ... وبارژیم غذائی مناسب. فعلا مشکلی با آرتروز گردن وزانوندارم فقط آرتروز انگشتان دست که دلیل آن کارکشیدن زیادازدستهاست که باید فکری برای آن بکنم. درباره لبنیات وماست کم چربی وبی چربی بسیار زیادمصرف میکنم تخم مرغ هفته ای سه چهار عددازاینکه آیا مضراست یانه آگاهی ندارم.چه خوب بودیک تحقیق علمی وصحیحی درمورد این دوغذای حیاتی ومهم انجام میشد.

دوشنبه 26/7/1389 - 0:2

ستاره کیانی

سلام . ضمن تشکر از شما . من مبتلا به این بیماری هستم . پزشکم که از متخصصان معروف نیز هستند با توجه به سنم 28 سال عدم تغذیه مناسب، خوردن غذاهای فست فود ، حذف سبزیجات و لبنیات به خصوص ماست و شیر را از برنامه غذایی و ورزش نکردن را از علل بیماری بنده بیان کرده و تاکید کردند حتما روزی 3 لیوان لبنیات (شیر ، ماست چکیده و یا 6 لیوان دوغ ) و سبزیجات کنم ؟ همچنین به ورزش کردن ، خوردن غذا در آرامش کامل و به دور از استرس همراه با خانواده و یک برنامه غذایی کامل توصیه نمودند .

شنبه 10/7/1389 - 10:4

نیلوفر دانش

لطفا در مورد کسانیکه به دلیل بیماری ام اس دچار پوکی و آرتروز شده اند و رژیم درمانی مناسب توضیح دهید. به دلیل توصیه به مصرف لبنیات در پوکی استخوان و عدم مصرف آنها در آرتروز