• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 46577
  • يکشنبه 19/5/1382
  • تاريخ :

مصرف مواد غذایی گیاهی و لبنیات ، فشار خون بالا را كاهش میدهد

مطالعات دانشگاه هاروارد نشان می دهد، رژیم غذایی كه حاوی مقادیر زیادی مواد گیاهی ولبنیات باشد، حتی بدون كم كردن وزن ، فشار خون بالا را كاهش می دهد. این رژیم غذایی *DASH ( روش های غذایی برای جلوگیری از فشار خون بالا ) نام دارد.

این رژیم طی مدت دو هفته ، اثر می گذارد. بعد از هشت  هفته، 70 در صد افرادیكه رژیمDASH را دریافت كردند، دارای فشار خون عادی شدند، درحالیكه تنها 45 درصد افراد با مصرف رژیم میوه و سبزی و 23 درصد افراد با مصرف رژیم معمولی ، فشارخون نرمال پیدا كردند.

محققین دریافتند افزایش دریافت املاحی مثل پتاسیم ، منیزیم و كلسیم ، باعث كاهش فشار خون می شود. شاید این كاهش به دلیل جلوگیری ازجریان هورمون های كلسیمی كه باعث مسدود شدن رگ ها می شوند، باشد.

به نظر می رسد اثر این رژیم همانند داروهای مُدِر است كه بیشترین داروی تجویز شده جهت كنترل فشار خون می باشند و با آزاد سازی سدیم اضافی و دفع آن عمل می كنند.

در بیشتر افراد با محدود كردن مصرف نمك ، فشار خون كاهش می یابد. این مطالعات نشان داد كه برای كاهش فشار خون بالا باید  مقادیر زیادی میوه ، سبزی ، غلات سبوس دار ، حبوبات ، آجیل و سایر دانه های خوراكی و لبنیات كم چرب مصرف كرد و دریافت مواد غذایی دیگر را محدود كرد.

رژیمDASH در یك روز حاوی مواد زیر است:

* 8 واحد غلات كامل

* 5 واحد سبزیجات

* 5 واحد میوه

* 3-2 واحد شیر، ماست وپنیر كم چرب یا بدون چربی

* 2-1 واحد گوشت قرمز، مرغ یا ماهی

* 5 واحد درهفته ، آجیل ، حبوبات ودانه های خوراكی

* مصرف شیرینی جات وچربی ها محدود شود.

( یك واحد ازاین مواد شامل : نصف لیوان غذاهای پخته شده ، 1 لیوان میوه و سبزیجات خام ، 2 قاشق غذا خوری آجیل و دانه هاست یعنی منظور از 5 واحد سبزیجات، 5 لیوان سبزیجات خام یا 5/2 لیوان سبزیجات پخته است.)

* تذكر:

رعایت این رژیم غذایی حداقل برای مدت 10 سال توصیه می شود تا بتواند مؤثر واقع شود.

* Dietary Approaches to Stop Hypertension

 

نیره ولدخانی- كارشناس تغذیه تبیان

ارسال به
آخرین نظرات کاربران
حمیرا کمیلی
مطالب مفیدی بودند لطفا به گیاهان دارویی در این زمینه اشاره کنید ممنون
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 29/9/1390 - 8:48
ناشناس
خوب بود ولی اکثر ایرانی ها طبق برنامه پیش نمی رن خوب.... لطفا درمورد انواع میوه ها و یا گیاهان دارویی که در درمان فشار خون نقش دارن هم نیز بگین با تشکر
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
يکشنبه 20/9/1390 - 12:1
ابواالفضل
من 20 سالمه و فشار خون بالا دارم و نمیدونم چرا تو این سن به این مرض مبتلا شدم ، خیلی اذیت می شم لطفا راهنمایی بدین چیکار کنم؟
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 15/9/1390 - 22:22
جواد آذری
من 35 سالمه متاسفانه فشار خون من هم بالاست اگه ممکنه یک داروی گیاهی برای فشارم بگین .
خیلی ممنون می شم اگه بتونین کمکم کنین
یک عمر دعا گوی تان می شم
پاسخ تبیان : با سلام دوست گرامی، شما می توانید مشکل تان را در بخش مشاوره > سلامتی > پزشکی مطرح نمایید. http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=845&GroupID=258 موفق باشید
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 4/3/1390 - 20:3
سعید
تاثیرماست برروی فشارخون
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 29/2/1390 - 13:2
علی جورلنگی
عالی بود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 20/2/1390 - 10:28
اعظم شیرازی
با سلام مطالب بسیار خوب و ارزنده ای بود .سپاسگزارم .البته در همین رابطه توصیه پزشک تغذیه به من جمعا 5 واحد میوه و سبزیجات بود

با تشکر
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 12/12/1389 - 11:16
رضا
بسیار عالی بود با تشکر
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 14/10/1389 - 18:34
سیمین ت
خوب است
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
يکشنبه 7/9/1389 - 18:54
مریم ق.ن
لطفا برای کسانی که زیر 30 سالند بخاطر نارسای کلیه فشارخون دارن رژیم بدین ممنونم.
پاسخ تبیان : با سلام دوست گرامی، شما می توانید سوال تان را در بخش مشاوره > سلامتی > تغذیه مطرح نماید. http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=845&GroupID=388 موفق باشید
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 19/7/1389 - 12:48
2281009092
سلام ممنون از مطالب فوق پدر من از سن28 سالگی فشار خون بالایی داشته است.پدر بزرگم نیز فشار خون بالایی دارند می خواستم بدانم ایا ممکن است وراثت نقش خودش را کنه یعنی منم فشار خونی باشم
ممنون نرگس
پاسخ تبیان : با سلام دوست گرامی، شما می توانید سوال تان را در بخش مشاوره > سلامتی > پزشکی مطرح نماید. http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=845&GroupID=258موفق باشید
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 9/2/1389 - 15:37
جلیلی
از اطلاعت مفید شماسپاسگزارم ،منتظر راهنمایی های پزشکی بعدی تان هستم .
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
يکشنبه 16/12/1388 - 10:27
ناشناس
خوب بود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
جمعه 14/12/1388 - 9:1
احمد صابری
good , thanks
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 20/11/1388 - 0:26
امیر
با تشکر از شما
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
شنبه 19/10/1388 - 10:37
آزیتا
خیلی عالی بود
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 9/9/1388 - 22:14
محمد کوهبنانی
آیا حاملگی تاثیری در فشار خون دارد؟ وآیا فشار خون خطری متوجه مادر وجنین دارد؟ چه باید کرد؟
پاسخ تبیان : با سلام دوست گرامی، شما می توانید سوال تان را در بخش مشاوره > سلامتی > پزشکی مطرح نماید. موفق باشید
0
موافقم
0
مخالفم
جمعه 6/9/1388 - 12:56
فاطمه
راجع به گیاهان دارویی مرتبط نیز صحبت کنید
با تشکر
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 6/7/1388 - 12:56
سولماز واصبی
لطفا درمورد اینکه فشار خون بالا زیر سی سال چه دلایلی دارد وچگونه می توان با ان مقابله کرد راه حل ارائه دهید.
بسیار مفید بود اگر نام گیاهان كاهش دهنده ی فشار خون منظورم گیاهان دارویی است اگه بگین ممنون میشم مرسی
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
يکشنبه 5/7/1388 - 17:9
الهام
مطالب بسیار خوب و مفید هستند اگر نام بعضی از ورزشهای کاهش دهندهی فشار خون رو ذکر کنید ممنون میشم
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
جمعه 3/7/1388 - 15:25
محدثه حسینی
باسلام من بدنبال رِژیم غذایی فشارخونیها هستم طرز تهیه غذاهایی که فشارخونیها برایشان مفید است
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
يکشنبه 22/6/1388 - 9:34
رضا شيرينيزاد
بسیار عالی بود و من كمك زیادی كرد
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 16/6/1388 - 14:10
علی اسلامی ورکی
سلام کاش نام غذاهای کاهنده فشارخونوکامل مینوشتیدنه کلی.
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 5/6/1388 - 10:4
ماندانا حسینی پور
با سلام و خسته نباشید
با آرزوی اینکه تمامی بیماران فشارخونی شفا پیدا کنند
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 5/6/1388 - 9:39
عمر بهبهانی
واقعاً مطالبی عالی سودمند و ارزنده، به امید مطالبی هر چه بیشتر و بیشتر از طرف شما.
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
شنبه 31/5/1388 - 7:14
حسین صالحی
لطفا درمورد اینکه فشار خون بالا زیر سی سال چه دلایلی دارد وچگونه می توان با ان مقابله کرد راه حل ارائه دهید.
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 16/4/1388 - 10:53
منا س
امیدوارم شاهد مطالب جدید و به روز شما باشم. با تشكر
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
يکشنبه 3/3/1388 - 23:37
عبدالله عابدی تیرکن
بسیار عالی بود استفاده کردیم از مطالب
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 16/2/1388 - 17:5
اميني هرندي اميني هرندي
از راهنمای شما متشكرم.اگر از اخرین تحقیقات روز در مورد فشار خون اطلاعی دارد.درج فرماید.
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 9/2/1388 - 11:14
مرجان
نام داروهای گیاهی كه باعث كاهش فشار خون می شود بگویید با تشكر
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
يکشنبه 23/1/1388 - 12:22