مشکی
سفید
سبز
آبی
قرمز
نارنجی
بنفش
طلایی

Persian

دوشنبه 24 بهمن 1390 - 21 ربيع الاول 1433 - 13 فوريه 2012

تعداد بازديد :
32697
پنج شنبه 8/9/1386
تاريخ :

چگونه كلسیم لازم را تأمین كنیم؟

كلسیم در باغ های پرتقال تولید نمی شود، اما در پرتقال به میزان فراوانی یافت می شود. در مارگارین، صبحانه های حاوی غلات، كیك و مواد انرژی زا وجود دارد. تولید كنندگان موادغذایی، 119 محصول دارای كلسیم را معرفی كرده اند كه این میزان سه برابر آن چیزی است كه در سال 1998 عرضه شده است.

بخش قابل توجهی از مردم هنوز کلسیم را بسیار كمتر از آنچه كه برای داشتن استخوان ها و دندان های محكم لازم است، دریافت می كنند. فقط 10 درصد از زنان 80 ساله و جوان تر 1000 میلی گرم كلسیم تجویز شده و كمتر از یك سوم نوجوانان 1300 میلی گرم را كه برای رشد استخوان هایشان لازم دارند، بطور روزانه مصرف می كنند(بدن در دوران نوجوانی نیمی از استخوان ها را می سازد).

مسئله اینجاست افرادی كه قصد دارند كمبود كلسیم نداشته باشند، ممكن است با مصرف غذاهای غنی شده از کلسیم، بیش از حد نیاز این ماده مغذی را دریافت كنند. در این صورت ممكن است بدن قادر به هماهنگ شدن با آن نباشد.

در اینجا به راه هایی اشاره می كنیم تا بتوانید نیاز بدن خود را به كلسیم تأمین كنید و كمبود و مازاد آن را تشخیص دهید.

کلسیم پنجمین عنصر فراوان در زمین است. مواد غذایی بهترین منبع برای تامین کلسیم هستند، زیرا علاوه بر آن، مواد مغذی دیگری هم دارند؛ برای مثال، در یک لیوان شیر، پروتئین، ریبوفلاوین و ویتامین D به همراه 300 گرم كلسیم وجود دارد.

سرمایه گذاران با تبلیغ نوشابه های صنعتی باعث شده اند که استفاده از شیر كم شود. در حال حاضر بطور متوسط نوجوانان دو برابر شیر، نوشابه می نوشند. غذاهای غنی شده و مكمل می توانند این خلا را پُر كنند. این غذاها موجب می شوند مردم بدون اینكه رژیم غذایی خود را كنار بگذارند، به مقدار لازم از كلسیم بهره مند شوند.

فراوان ترین نوع کلسیم، كلسیم كربنات است که از سنگ آهن و صدف خوراكی گرفته می شود. این نوع كه در بیشتر قرص ها وجود دارد، در صورتی كه به مقدار 500 میلی گرم یا كمتر و در تركیب با غذا و ویتامین D استفاده شود، بهترین تأثیر را دارد.

كلسیم سیتریت كه در بسیاری از آب میوه های غنی شده وجود دارد، به غذا یا ویتامین D نیاز ندارد و كمی بهتر جذب می شود.

صرف نظر از نوع آن، كلسیم با مصرف مقادیر زیاد سدیم، پروتئین یا كافئین از بدن دفع می شود. در ازای هر 500 میلی گرم سدیمی كه مصرف می كنید، 100 میلی گرم كلسیم از دست می دهید و هر گرم از پروتئین برای بدن ارزشی به اندازه 1 تا 5/1 میلی گرم كلسیم دارد. افرادی كه بدنسازی می كنند، با كاهش روزانه 130 گرم پروتئین روبرو شده یعنی تقریبا 50 میلی گرم كلسیم از دست می دهند.

مضرات مصرف بیش از حد کلسیم:

دریافت مقادیر زیاد كلسیم از طریق منابع غذایی دشوار است، اما مكمل ها به راحتی می توانند نیازهای بدن افراد یا حتی فراتر از آن را تأمین كنند.

وجود بیش از 2500 میلی گرم كلسیم در غذاها ممكن است باعث مشكلاتی برای بدن به خصوص زنگ آهن شود.

استفاده بیش از حد كلسیم نیز می تواند مشكلاتی مثل سنگ كلیه ایجاد كند.

تحقیقات نشان می دهد مردانی كه كلسیم زیادی مصرف می كنند، بیشتر در معرض ابتلا به سرطان پروستات هستند.

ممكن است كلسیم یك ماده معدنی جادویی باشد، اما حتی در مورد مواد جادویی هم باید میانه روی و تعادل را رعایت كرد.

نادیا كیهانی

ارسال به

آخرین نظرات کاربران

علیرضا عبدالهی

کمی بیشتر توضیح دهید

يکشنبه 23/11/1390 - 19:42

الهام رستمی

لطفامنابع کلسین وچگونگی مصرف آنهاراتوضیح دهید.آیااین درست است که مصرف همزمان بعضی ویتامین ها باعث عدم جذب یاجذب پائین آن مش شود.

يکشنبه 23/11/1390 - 8:54

ناشناس

آیا ریزش مو علائم فقر کلسیم است؟

چهارشنبه 21/10/1390 - 20:39

محمد بشیر ملکزاده

تشکر زیاد از همه دوستان. استخوان های من بزرگ نیست چی چیز برای من خوب است تا استخوان های من قوی گردد.

يکشنبه 18/10/1390 - 13:1

حمید حسینی

سلام. سایت خیلی خوبیه.من دو مطلب متناقض در مطالبتون دیدم!
من مدت دو ماه است که زانو درد و به تشخیص پزشگ آرتروز مبتلا شدم در مطالب شما راهنمای تفذیه برای آرتروز زانو از یک طرف منع لبنیات مثل شیر شده و در قسمت دیگر از سایتتون مصرف روزانه دو سه لیوان شیر شده!!!
و بنده و احتمالا عده ای بلاتکلیف خواهند شد لطفا توضیح دهید
با سپاس فراوان

سه شنبه 6/10/1390 - 0:5

سارا سلطانی

منابع غنی کلسیم که دارای جذب بالایی هستند شیر و کلم هستند

شنبه 12/9/1390 - 10:58

lhnda

بد نبود

يکشنبه 15/8/1390 - 18:24

محدثه السادات

چه چیزهایی باعث جذب کلسیم بطور کامل می شوند؟

پاسخ تبیان : با سلام دوست گرامی، شما می توانید سوال تان را در بخش مشاوره > سلامتی > تغذیه مطرح نمایید. http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=845&GroupID=388 موفق باشید

پنج شنبه 30/4/1390 - 18:30

شش شش

خوب نبود

پنج شنبه 16/4/1390 - 12:50

ناشناس

میتوانیم هم لوبیابرای رشدمصرف کنیم البته متوانیم
ازگیاهانی مانندجینسینگ مصرف کنیم

چهارشنبه 15/4/1390 - 14:2

نگار موثقی

ایا مصرف زیادشیر کاکائو بعلت وجود کافئین اعتیاد اور است.

سه شنبه 27/2/1390 - 21:39

علي اميدي

باتشكر بنده دارای پوكی استخوان كم هستم منظورم حاد نیست چكار كنم چه غذاهایی توصیه می كنید .

سه شنبه 20/2/1390 - 9:31

ناشناس

کلسیم درچه موادی است

جمعه 16/2/1390 - 15:22

صدیق

اگرمیزان کلسیم موجود در مواد غذایی مختلف را مشخص میکرد یا مثالی از میزان مصرف خوراکیهای مختلف حاوی کلسیم در روز میزد خیلی عالی بود

شنبه 6/1/1390 - 16:40

ناشناس

کامل نیست مثلا غذاهای سرشار کلسیم را کاملا نگفته

جمعه 27/12/1389 - 11:25

ميثم كلاني

لطفا بگویید كه كلسیم در چه چیزهایی وجود دارد

پنج شنبه 5/12/1389 - 15:49

دلناز

عالی بود

سه شنبه 19/11/1389 - 15:26

ناشناس

مواد غذایی حاوی كلسیم ذكر نشده بود

دوشنبه 27/10/1389 - 13:27

اشرف

منابع غذایی کلسیم

پنج شنبه 16/10/1389 - 14:55

ناشناس

منابع اصلی کلسیم که در برنامه غذائی هست را نام ببرید ( یعنی تهیه و دسترسی به آنها راحت باشد )

يکشنبه 23/8/1389 - 13:26

ساره ق

سلام من دچار شکستگی ران هستم.چقدر کلسیم لازم دارم.بهترین زمان خوردن مکمل کلسیم کی هست؟متشکرم

يکشنبه 2/8/1389 - 17:23

سمسام رحیمی

لطفا بگویید چه مقدار در روز باید شیر یا دیگر مواد دارای کلسیم را باید مصرف کرد.استفاده از واحد mgr خیلی خوب نیست.

چهارشنبه 28/7/1389 - 16:46

فهيمه

كدام مواد بیشترین كلسیم را دارند.توضیح دهید لطفآ

چهارشنبه 21/7/1389 - 9:47

امیر

خیلی خوب بود

شنبه 3/7/1389 - 18:9

حجت

لطفا بیشتر توضیح بدید

يکشنبه 14/6/1389 - 14:39

مینا خدارحمی

بد نبود منابع حاوی کلسیم را بیشتر معرفی کنید.

چهارشنبه 3/6/1389 - 15:51

عظیمی

خیلی خوب بود ولی کاش لیست مواد داری کسیم را به ترتیب از زیاد به کم را بیاورید . متشکرم

شنبه 8/3/1389 - 12:57

ناشناس

بسیار خوب نبود

دوشنبه 3/3/1389 - 12:2

محسن بهرامی

عالی

جمعه 24/2/1389 - 9:31

ناشناس

ممنون ولی اگر ممکنه در باره مضرات استفاده از مکمل‌ها هم توضیح دهید

يکشنبه 12/2/1389 - 12:8

چاپ

ارسال براي دوستان

نظرات (58)

مطالب مرتبط

كلسیم
; کلسیم " کلسیم را عموماً می شناسید و می دانید که در استخوان ها وجود دارد و کمبود آن موجب پوکی استخوان می شود و اطلاع دارید که کلسیم به میزان فراوان در شیر وجود دارد . پس چرا زنان میانسال و مسن ما با وجود اطلاع از ...
مكمل كلسیم چیست ؟
وجود كلسیم برای انجام بسیاری از اعمال بدن ضروری است؛ مثل تنظیم ضربان قلب، انتقال پیام های عصبی، تحریك ترشح هورمون ها، انعقاد خون و مهمتر از همه ساخت استخوان های بدن و حفظ سلامتی آنها . كلسیم در بسیاری از موادغذایی وجود دارد ...