روش تهیه‌ی خوراک مرغ با پنیر برای بیماران قلبی
خوراک مرغ باید حدود 40 دقیقه و یا تا زمانی که پنیر و مرغ‌ها طلایی شود داخل فر بماند.
مواد لازم:
سینه‌ی مرغ بدون پوست 875 گرم
آرد سوخاری سه چهارم فنجان
پنیر پارمیسان رنده شده یک چهارم فنجان
جعفری تازه‌ی خرد شده 2 قاشق غذاخوری
سیر خرد شده 1 حبه
پاپریکا شیرین نصف قاشق چای‌خوری
تخم مرغ 1 عدد
فلفل یک چهارم قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
* داخل یک ظرف گود آرد سوخاری، جعفری، سیر و فلفل را با هم مخلوط کنید.
* داخل ظرف دیگری تخم مرغ را هم بزنید.
* هر تکه‌ی مرغ را داخل تخم مرغ انداخته و سپس در مخلفات آرد و پنیر بغلتانید تا هر طرف آن کاملاً آغشته به مواد شود.
* مرغ‌ها را داخل ظرف نچسب یا پیرکس چیده و پنیر رنده شده و سپس پاپریکا یا فلفل قرمز را روی آن ریخته و داخل فر بگذارید.
* فر را روی درجه‌ی 180 درجه‌ی سانتی‌گراد بگذارید.
ارزش غذایی:
کالری 238
چربی 6 گرم
چربی اشباع شده 2 گرم
کلسترول 140 میلی گرم
سدیم 275 میلی گرم
پتاسیم 419 میلی گرم
گلوسید 9 گرم
پروتئین 36 گرم
ترجمه: فاطمه مهدی پور
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منبع:fmcoeur
مطالب مرتبط:
خوراک سینه‌ی بوقلمون با سیب، برای داشتن قلبی سالم
پیتزای مرغ با سیب‌زمینی شیرین برای بیماران قلبی
خوراک کلم قرمز با سیب ادویه‌ای برای بیماران قلبی
سالاد کلم بروکسل با پیاز و پسته برای سلامت قلب
