انی مواد لازم : شیر 5/1 لیتر خامه 200 گرم گلاب 1 استكان متوسط خلال پسته 50 گرم پودر نارگیل 50 گرم هل كوبیده نرم 1 قاشق چایخوری دارچین مقداری برای تزئین آرد برنج 125 گرم شكر ...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : پنج شنبه 1385/07/13
فرنی گیلانی
مواد لازم :
| شیر | 5/1 لیتر |
| خامه | 200 گرم |
| گلاب | 1 استكان متوسط |
| خلال پسته | 50 گرم |
| پودر نارگیل | 50 گرم |
| هل كوبیده نرم | 1 قاشق چایخوری |
| دارچین | مقداری برای تزئین |
| آرد برنج | 125 گرم |
| شكر | 200 گرم |
| خلال بادام | 100 گرم |
طرز تهیه :
شیر ، خامه ، شكر ، گلاب و خلال بادام را با هم در ظرفی می ریزیم و سه ساعت قبل از پختن در یخچال می‌گذاریم. بعد از سه ساعت از یخچال بیرون آورده، روی حرارت ملایم می‌گذاریم. آرد برنج و هل کوبیده را به آن اضافه می کنیم و مرتب هم می‌زنیم تا آرد گلوله نشود و جوش بیاید. بعد از جوش آمدن حرارت را كم می‌كنیم و می‌گذاریم فرنی پنج دقیقه بجوشد و كمی غلیظ شود. بعد فرنی را در یک ظرف می ریزیم و روی آن را با دارچین ، خلال پسته و پودر نارگیل تزئین می‌كنیم.
* خواص خوراکی ها :
