آشنایی با روش تهیهی کوفته قالبی
مواد لازم:
سس گوجه فرنگی نصف پیمانه
شکر قهوه ای یک سوم پیمانه
آب لیموی تازه یک چهارم پیمانه
پودر خردل 1 قاشق چای خوری
گوشت چرخ شده یک کیلوگرم
نان تست، کاملاً خرد شده 3 تکه
پیاز، خرد شده یک چهارم پیمانه
تخم مرغ زده شده 1 عدد
روش تهیه:
* دمای فر را روی 350 درجه فارنهایت تنظیم نمایید.
* سس گوجه، شکر قهوه ای و یک قاشق غذاخوری آب لیمو و پودر خردل را با هم مخلوط نمایید.
* در ظرف جداگانه ای، گوشت چرخ شده، نان، پیاز، تخم مرغ، باقیمانده آب لیمو و یک سوم از ترکیب سس گوجه فرنگی را با هم مخلوط نمایید. آنها را خوب با هم ترکیب نمایید.
* ترکیب آنها را در قالبی که برای پخت در نظر گرفتهاید، بریزید.
* قالب را یک ساعت داخل فر که از پیش گرم نمودهاید، بگذارید. سپس چربیهای اضافی آن را بردارید و با ترکیب سس گوجه فرنگی بپوشانید و 10 دقیقه دیگر داخل فر قرار دهید.
* کوفته قالبی آماده است تا ناهار خوشمزه ای برای شما و خانوادهتان باشد. نوش جان
ترجمه: زهرا امیری
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منبع: allrecipes
مطالب مرتبط:
آشنایی با روش تهیهی کوفتهی گوشت فوری
آشنایی با روش تهیهی کوفتهی گوشت با سس
آشنایی با روش تهیهی کوفته ماکارونی
آشنایی با روش تهیهی کوفته با سس بادمجان آتشی
آشنایی با روش تهیهی کوفتهی بِـــه
روش تهیهی کوفته اسفناج با پوره سیبزمینی
کوفته قلقلی گشنیز دار با سس آلوی زنجبیلی