افطار و سحری شما با ما

(پیشنهاد هفدهم)

سمنو، همبرگر و پلو خورش هویج، غذاهای پیشنهادی امروز ما برای افطار، شام و سحری شما هستند.

پیشنهاد اول پیشنهاد دوم پیشنهاد سوم پیشنهاد چهارم

پیشنهاد پنجم پیشنهاد ششم پیشنهاد هفتم پیشنهاد هشتم

پیشنهاد نهم پیشنهاد دهم پیشنهاد یازدهم پیشنهاد دوازدهم پیشنهاد سیزدهم پیشنهاد چهاردهم پیشنهاد پانزدهم پیشنهاد شانزدهم

افطار:

چای یا آب جوش با 1 عدد خرما + یک کاسه (به اندازه‌ی نصف لیوان) سمنو

توضیحات:

برای مطالعه روش تهیه‌ی سمنو اینجا را کلیک کنید. اما همان طور که ملاحظه می‌کنید، تهیه‌ی سمنو در منزل کار بسیار دشواری است و بهتر است آن را از محل مطمئنی خریداری نمایید و یا این که چند خانواده با هم تصمیم بگیرید که در یک روز خاص آن را برای همه آماده کنید.

سمنو از جوانه‌ی گندم تهیه می‌شود و شیرینی آن فقط از همان جوانه می‌باشد و هیچ شیرین کننده‌ی دیگری به آن اضافه نمی‌شود. به این غذا، هیچ روغنی هم اضافه نمی‌شود. سمنو سرشار از ویتامین‌های مختلف و مخصوصا ویتامین های گروه B است. خواص فوق‌العاده‌ی آن را نیز می‌توانید اینجا ببینید.

بعد از کمی استراحت و عبادت مثلاً ساعت 21:10

شام:

همبرگر + یک لیوان دوغ

توضیحات:

1- همبرگر را خودتان در منزل تهیه نمایید. کار راحتی است؛ می‌توانید یک بار چند تا از آن‌ها را آماده کنید و در فریزر بگذارید و هر دفعه به تعداد افراد خانواده از آن بردارید و میل نمایید. برای مطالعه‌ی روش تهیه‌ی آن، اینجا را کلیک کنید.

2- همراه با همبرگر حتماً از نان‌های گرد سبوس دار استفاده نمایید و به اندازه‌ی کافی از کاهو و گوجه فرنگی در آن استفاده نمایید. به جای سس‌های سفید از سس قرمز استفاده کنید.

3- حذف فست فودها در این زمان کار سختی است اما باید تا جای ممکن آن را محدود کرد و فقط مواقعی که واقعاً فرصتی برای تهیه‌ی غذا ندارید از آن‌ها استفاده کنید. تازه همان‌ها را هم می‌توانید زمانی که وقت کافی دارید، به صورت چندتایی، خودتان در منزل تهیه کنید و به صورت نیمه آماده در فریزر نگه دارید و زمان مصرف، فقط آن‌ها را گرم کنید.

قبل خواب:

یک لیوان شیر کم چرب با یک عدد خرما

سمنو سرشار از ویتامین‌های مختلف و مخصوصا ویتامین های گروه B است

سحری:

یک فنجان آب جوش یا چای کم رنگ با 1 عدد خرما + پلو خورش هویج (حدود 10 قاشق غذاخوری سر صاف پلوی کم روغن با 3 تا 4 تکه گوشت خورشتی و حدود نصف لیوان از مخلفات خورش) + یک لیوان سالاد مخلوط کاهو و گوجه فرنگی و خیار با آب‌لیمو و 2 قاشق مرباخوری روغن زیتون.

توضیحات:

1- برای مطالعه‌ی دستور پخت خورش هویج، اینجا را کلیک کنید. این خورش بسیار مغذی است. توصیه می‌کنم حتماً آن را تهیه کنید. معمولاً مواد اولیه‌ی مورد نیاز آن در همه‌ی خانه‌ها موجود است. هویج هم مانند گوجه فرنگی وقتی پخته می‌شود میزان آنتی اکسیدان‌های آن بالا می‌رود.

2- اگر آن را با مرغ آماده کردید، حدود نصف یک ران کامل کوچک را جایگزین مقدار گوشت ذکر شده نمایید.

چند نکته:

1- این برنامه تا حدودی طوری تنظیم شده است که بیشتر افراد در محدوده‌ی مناسب وزنی (که نه اضافه وزن دارند و نه کمبود وزن) را در بر بگیرد.

2- در صورتی که مقدار روغن مصرفی در غذاها کم باشد، این برنامه‌ی غذایی حدود 1800 کیلوکالری انرژی دارد. بسته به میزان فعالیت بدنی‌تان می‌توانید آن را کمی بیشتر و یا کمتر کنید.

3- جهت تأمین آب لازم، از حدود یک ساعت بعد از افطار تا نیم ساعت قبل از سحر، دست کم شش لیوان آب بنوشید. شربت خاکشیر، تخم شربتی و شربت تهیه شده از آب‌لیموی تازه که با شکر خیلی کمی آماده شده باشند، گزینه‌های خوبی هستند.

4- بعد از افطار و شام حتماً حدود 20 تا 30 دقیقه پیاده روی داشته باشید؛ این میزان فعالیت بدنی به کنترل سوخت و ساز بدن و همچنین حفظ نشاط و سلامتی‌تان کمک خواهد کرد.

التماس دعا

مریم مرادیان نیری

بخش تغذیه و آشپزی تبیان