انواع کیک و شیرینی

	1 2 3 4 5 6

روش تهیه شیرینی ورساق کردی به روایت سامان گلریز
این شیرینی جزو شیرینی‌های خشک کردی است و به «ورساق» شهرت دارد و در روغن سرخ می‌شود. دستور پخت این شیرینی را به روایت سامان گلریز بخوانید.

آشنایی با روش تهیه‌ی پودینگ سیب
سیب‌های خرد شده را همراه با 100 میلی لیتر آب روی حرارت دهید تا آب شروع به جوشیدن کند.

آشنایی با روش تهیه شیرینی شکلات پسته
ظرفی را که برای پخت شیرینی در نظر گرفته‌اید، کمی چرب نمایید. داخل آن را با کاغذ روغنی بپوشانید، طوری که لبه های کاغذ از لبه های ظرف کمی آویزان شوند.

آشنایی با روش تهیه کیک بستنی با خامه
یک چهارم قاشق چای‌خوری وانیل و 3 قاشق غذاخوری پودر شکر را به زرده تخم مرغ اضافه می‌کنیم و آن را با همزن برقی می‌زنیم تا سفید و کشدار شود

آشنایی با روش تهیه کیک بستنی رنگارنگ
پنج عدد تخم مرغ را همراه نصف قاشق چای‌خوری وانیل و هفت قاشق غذاخوری پودر شکر (150 گرم) با همزن برقی می‌زنیم تا سفت و کشدار شود

آشنایی با روش تهیه شیرینی نارگیلی ساندویچی
سطح داخلی ظرفی را کمی چرب نمایید و با کاغذ روغنی یا شیرینی پزی بپوشانید. حدود 5 سانتیمتر از آن می‌بایست از گوشه های ظرف آویزان باشد.

آشنایی با روش تهیه کیک یزدی
دو عدد تخم مرغ، نصف قاشق چای خوری وانیل و 150 گرم پودر شکر را با همزن برقی می‌زنیم تا حجم آن دو برابر شود

آشنایی با روش تهیه شیرینی شکری
85 گرم شکر، 150 گرم کره (که در دمای اتاق نرم شده است) و نصف قاشق چای خوری وانیل را با همزن برقی هم می‌زنیم تا کرم مانند شود

آشنایی با روش تهیه شیرینی نارگیلی
دو عدد کیسه فریزر را داخل یکدیگر گذاشته، مایه شیرینی را درون آن می‌ریزیم سپس نوک کیسه فریزر را با قیچی برش داده، تا آماده ریختن مایه شیرینی شود

آشنایی با روش تهیه باقلوا
می توان باقلوا را پسته ای، بادامی یا گردویی تزئین کرد

آشنایی با روش تهیه شیرینی گردویی
بهتر است برای تزئین کمی پودر پسته نیز روی مایه شیرینی‌ها بریزیم

آشنایی با روش تهیه شیرینی پنجره ای
برای اینکه راحت‌تر بتوانیم مایه را قالب بزنیم، می‌توانیم مایه شیرینی را در یک ظرفی که ته آن صاف است بریزیم.

کیک اسفنجی
کیک اسفنجی (به انگلیسی: Sponge cake)‏ نوعی کیک است که مواد اصلی آن را آرد، شکر، تخم‌مرغ تشکیل می‌دهد. در این نوع کیک با استفاده از خاصیت کف کنندگی تخم مرغ، خمیر تهیه شده و پخت می‌شود

آشنایی با روش تهیه‌ی دونات آب سیب
آرد معمولی، آرد سبوس دار، شیرخشک، بیکینگ‌پودر، نمک، دارچین و پودر جوز هندی را با هم مخلوط نمایید.

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک مرمرین شکلاتی
دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید. سطح داخلی قالب را با کمی روغن چرب نمایید و با کاغذ روغنی بپوشانید.

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک خرمالو
کیکی ساده با مزه ای جالب و جدید که می‌توانید برای خود تهیه کرده و همراه با نوشیدنی دلخواه سرو نمایید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه کیک خرمالو آشنا می‌شوید.

آشنایی با روش تهیه‌ی مافین موز
دمای فر را روی 375 درجه فارنهایت تنظیم نمایید. قالب‌های کاپ کیک را با کره چرب نمایید و یا با کاغذهای مخصوص مافین بپوشانید.

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک آناناس وارونه
حلول ماه ربیع مبارک. این هم یک کیک خوشمزه برای شما...

آشنایی با روش تهیه‌ی شیرینی خرمایی
در این شیرینی چون شکر به کار نرفته است و روغن کمی دارد و آرد آن هم سبوس‌دار است یک شیرینی خوشمزه‌ی رژیمی محسوب می‌شود. شیرینی خرمایی با این ادویه‌ها برای زمستان بسیار مقوی است.

آشنایی با روش تهیه‌ی کوماج گردویی
خمیر مایه را با آب و شکر عمل آورید. بقیه مواد خمیر به جز آرد را با هم مخلوط کرده و خمیر مایه عمل آمده را اضافه کنید.

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک پرتقال و نارگیل
این کیک را می‌توان در دسته کیک‌های اسفنجی و نرم قرار داد که به واسطه دارا بودن آب پرتقال، رنده پوست پرتقال و هم چنین پودر نارگیل خوش رنگ و خوش بو می‌باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه کیک پرتقال و نارگیل آشنا می‌شوید.

آشنایی با روش تهیه‌ی رولت گلابی
شکر و تخم‌مرغ را به همراه وانیل با همزن برقی می‌زنیم تا رنگ آن روشن شود، سپس به ترتیب آب، بیکینگ‌پودر و آرد را اضافه کرده و با همزن برقی می‌زنیم.

آشنایی با روش تهیه‌ی سکه‌های شکلاتی
این سکه‌های شیرین و شکلاتی، شادی‌های کوچکی هستند که می‌توانید با میهمانانتان، شریک شوید!

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک گلابی
برای تهیه کرم روی کیک، خامه ترش و تکه های شکلات را در یک ماهیتابه کوچک بریزید و روی حرارت بسیار کم قرار دهید.

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک سیب پُر چاشنی
دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید. سطح قالب یا سینی فر را با کره چرب کنید و با کاغذ شیرینی پزی بپوشانید...

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک قهوه جادویی
این هم کیکی با طعم قهوه و کاکائو ...

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک مثلثی
این کیک بر خلاف دیگر کیک‌ها در دستگاه ساندویچ ساز درست می‌شود و می‌تواند یک عصرانه خوشمزه با شکلی متفاوت باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه کیک مثلثی آشنا می‌شوید.

آشنایی با روش تهیه‌ی شیرینی شکری
این هم یک شیرینی خانگی برای عصرانه های پاییزی شما ...

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک هلو با شکلات سفید
برای پخت این کیک می‌بایست از قالب ته گودی استفاده کنید که دیواره آن حدود 22 سانتیمتر باشد.

آشنایی با روش تهیه‌ی کاپ کیک پسته‌ای
کیک فنجانی از آن دسته کیک‌هایی است که می‌توان از آن به راحتی در مهمانی‌ها استفاده کرد.

آشنایی با روش تهیه‌ی شیرینک دارچینی
زمانی که شیرینک هنوز گرم است آن را به شکل لوزی‌های کوچک، برش بزنید و وقتی کاملاً سرد شد، آن‌ها را از داخل قالب بیرون بیاورید.

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک قهوه
چنگالی را داخل کیک فرو ببرید. اگر مایه کیک به آن نچسبید، بدین معنی است که زمان پخت آن کامل شده است.

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک وانیلی با ماست
این کیک خیلی نرم و ملایم است. آن را بپزید و در مهمانی‌های‌تان از آن استفاده نمایید.

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک شکلات فندقی
کیک شکلاتی از آن دسته کیک‌هایی است که طرفداران زیادی دارد مخصوصا اگر با فندق همراه باشد...

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک شکلاتی به شیوه مارتا استوارت
در این کیک به میزان فراوانی شکلات وجود دارد و روی آن را هم یک لایه‌ی شکلات در بر می‌گیرد.

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک چای
تا به حال در کیک‌ها از شیر یا آب استفاده کرده‌اید، در این دستور از چای سرد استفاده شده است که می‌تواند مزه ای جدید و متفاوتی را با درست کردن آن تجربه کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه کیک چای آشنا می‌شوید.

آشنایی با روش تهیه‌ی برشتوک فندق
مواد لازم برای این شیرینی عبارتند از: روغن، پودر قند، مغز فندق، آرد سفید و هل.

آشنایی با روش تهیه‌ی شیرینی پنیری
این هم یک شیرینی برای آن هایی که دوست ندارند شیرینی‌شان شیرین باشد!

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک هویج با کرم لیمو
برای تشخیص پایان زمان پخت، کافی است چاقو را داخل کیک فر ببرید. اگر بعد از بیرون آوردن آن، محتویات کیک به آن نچسبد، نشان دهنده آن است که کیک شما آماده سرو می‌باشد

آشنایی با روش تهیه‌ی شیرینی چرخی
آرد برنج، آرد نول، روغن جامد، تخم‌مرغ، پودر قند، وانیل، شیر، ماست و بیکینگ‌پودر از مواد اولیه‌ی این شیرینی هستند.

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک ماست و کاکائو
همان‌طور که از نام کیک مشخص است در مواد لازم این کیک از ماست استفاده شده است که باعث می‌شود کیکی با بافت نرم و لطیف داشته باشید. به دلخواه می‌توانید مقدار مواد را نصف کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه کیک ماست آَشنا می‌شوید

آشنایی با روش تهیه‌ی نخودی قل‌قلی
این شیرینی‌های کوچک برای پذیرایی بسیار مناسب هستند

آشنایی با روش تهیه‌ی شیرینی پفک (مرنگ)
مرنگ یا پفک را می‌توانید تنها با سفیده تخم مرغ درست نمایید و به تنهایی سرو کرده و یا به عنوان تزیین برای کیک یا دسر مورد استفاده قرار دهید

آشنایی با روش تهیه‌ی خاگینه هویج
مواد لازم این خاگینه عبارتند از: هویج، تخم مرغ، روغن مایع، گردو، پودر قند، دارچین، پودر پسته یا خلال پسته، شکر، آب‌لیمو و زعفران

کیک وانیلی با سس موز، برای روز مادر
این کیک خوشمزه را بیشتر با چای سرو می‌کنند و موزهای روی کیک، آن را مرطوب و نرم نگه می‌دارد. در ضمن عطر وانیل تأثیر بسزایی در بهتر شدن این کیک دارد. امیدوارم از پختن این کیک لذت ببرید

کیک سیب و مربای زردآلو؛ عصرانه‌ای ایده‌آل برای بچه‌های لاغر
برای داشتن تغذیه مناسب به خصوص در کودکان، میان‌وعده‌ها همان اندازه اهمیت دارند که وعده‌های غذایی اصلی. البته کیفیت و ارزش غذایی خوراکی‌هایی که بین وعده‌های اصلی میل می‌شوند، نیز مهم است

آشنایی با روش تهیه‌ی شیرینی کرم لیمویی
با کنار هم قرار دادن برش‌های کرم لیمو با رنگ‌های مختلف، می‌توانید میز پذیرایی رنگارنگی مهیا کنید

آشنایی با روش تهیه‌ی تارت توت فرنگی با بادام
مخلوط بادام و توت فرنگی این تارت را بسیار خوشمزه و مطبوع می‌کند، با ما همراه باشید...

آشنایی با روش تهیه‌ی نانک سیاه دانه و زیره
کسانی که رژیم غذایی دارند این نان را به صورت میان وعده یا برای صبحانه استفاده کنند

روش تهیه‌ی پای سیب
پای سیب یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌ها برای عصرانه است. روش تهیه‌ی آن را ببینید...


		1 2 3 4 5 6

آخرين مطالب تغذیه و آشپزی

تعدادبازدیدکنندگان

تاکنون

1519603429

اکنون

2761

Copyright © 2012 . All right reserved