دسر خوشمزه تیرامیسو
Tiramisu
زمان کل: 35 دقیقه
مواد لازم:
تخم مرغ : 4 عدد
شکر: 4 قاشق غذاخوری
پنیر خامه‌ای: 500 گرم
بیسکویت: 340 گرم
شکلات تلخ رنده شده : به مقدار لازم
قهوه : یک فنجان
طرز تهیه :
• زرده را از سفیده جدا کنید.
• یک فنجان قهوه خوری قهوه اسپرسو را با آب رقیق و با شکر شیرین کنید.
• می‌توانید در میان بیسکویت‌ها از لایه‌های باریک موز هم استفاده کنید.
زرده‌ها را همراه با شکر بزنید. سپس پنیر خامه‌ای را در آن بریزید. 2 تا از سفیده‌ها را برای اینکه مخلوط به آرامی سفت شود استفاده کنید. مخلوط را به هم بزنید. سپس فنجان قهوه تهیه شده را در یک کاسه بریزید. سپس بیسکویت‌ها را در قهوه بریزید سعی کنید قالب به اندازه‌ای بزرگ باشد که بتواند مخلوط پنیر خامه‌ای را نگه دارد. آن را از مخلوط پر کنید و به مدت 2 ساعت در جای خنک نگه دارید، سپس شکلات رنده شده‌ای را که تهیه کرده‌اید روی آن بپاشید.
این مقدار مواد برای 6 تا 8 نفر کافی است.
